Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю активно следит за соблюдением санитарного законодательства, чтобы сохранить здоровье детей и подростков. По данным Роспотребнадзора, специалисты организации осуществляют надзор за более чем 2700 образовательными учреждениями, которые посещают около 600 тысяч детей.

В текущем году Управление провело свыше 3,8 тысяч профилактических мероприятий, включая более 1,2 тысяч обязательных визитов, во время которых использовались лабораторные и инструментальные методы исследований. В результате этих проверок выявлено более 850 нарушений, по которым были выданы предписания на устранение недостатков.

В рамках надзорной деятельности осуществлялись 27 внеплановых проверок, во время которых проводился контроль санитарного состояния, исследование проб питьевой воды, а также измерения параметров микроклимата, уровней освещенности и электромагнитных полей. В результате проверок выявлены нарушения, за которые соответствующие лица были привлечены к административной ответственности. Наиболее часто встречающимися нарушениями стали недостатки в санитарном содержании помещений, а также условия приготовления дезинфекционных растворов и хранения продуктов питания.

Кроме того, Управление осуществляет контроль за питанием в детских коллективах. Мониторинг качества питания учащихся за последние три года показывает стабильные результаты. В ходе проверок не было зафиксировано случаев занижения веса порций.

На пищеблоках было отобрано более 3,7 тысяч проб готовых блюд для микробиологических исследований, а также около 2,5 тысяч проб на определение калорийности и полноты вложения. В целях контроля витаминизации также исследовались более 360 проб третьих блюд. Уровень несоответствия проб микробиологическим нормативам остается низким — всего 1% за первые девять месяцев 2026 года. Пробы, не соответствующие нормам по калорийности и химическому составу, составили 0,6% за тот же период.

Управление проводит профилактическую работу, направленную на предупреждение нарушений в организации питания. Эти вопросы регулярно обсуждаются на рабочих совещаниях с министерством образования Ставропольского края и руководителями образовательных организаций.

За девять месяцев 2026 года в Управление поступило 50 обращений, касающихся условий обучения и воспитания. В ответ на эти обращения было проведено 19 профилактических мероприятий, в рамках которых даны разъяснения и предостережения о недопустимости нарушений.

Управление также активно работает над организацией родительского контроля за питанием детей. В этом направлении проводятся совместные мероприятия с родительским сообществом и органами исполнительной власти. В каждой образовательной организации утверждено «Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся», которое определяет порядок контроля, включая доступ родителей в столовые. Разработаны планы работы с учащимися и их родителями по культуре питания и популяризации здорового образа жизни.

В рамках данных мероприятий проводятся беседы, викторины и лекции, на которых обучающимся разъясняются принципы здорового питания, особенности питания и правила личной гигиены.

Кроме того, Управление реализует мероприятия федерального проекта «Здоровье для каждого», который входит в национальный проект «Продолжительная и активная жизнь». В рамках этого проекта проводятся исследования, направленные на оценку фактического питания старшеклассников и качества пищевой продукции, а также на оценку доступа населения к отечественным продуктам, что способствует устранению дефицита макро- и микронутриентов.

Таким образом, надзор за условиями воспитания и обучения детей и подростков в Ставропольском крае, включая вопросы качества и безопасности питания в организованных детских коллективах, остается приоритетом для Управления Роспотребнадзора.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.