Исследования, проведенные учеными из Медицинского колледжа Бейлора (США), продемонстрировали интересный механизм, происходящий в организме после физических нагрузок. Ученые обнаружили, что после тренировки в организме человека, а также у мышей и скаковых лошадей, вырабатывается уникальная молекула — Lac-Phe (сокращение от «лактат-фенилаланин»). Она формируется из продуктов обмена веществ, которые накапливаются в процессе физической активности, и временно блокирует нейроны, отвечающие за чувство голода. Данные результаты были опубликованы в журнале Nature Metabolism.
Интересно, что молекула Lac-Phe синтезируется в мышцах, но её действие направлено на мозг, что связывает физическую активность и пищевое поведение напрямую. Уровень этой молекулы значительно возрастает даже после коротких, но интенсивных тренировок, таких как спринтерский бег или высокоинтенсивный интервальный тренинг.
Гипоталамус, небольшой участок мозга, играет ключевую роль в этом процессе, поскольку он управляет аппетитом и энергетическим балансом. В гипоталамусе сосуществуют два типа нейронов с противоположными функциями: AgRP-нейроны, которые активируют чувство голода, и PVH-нейроны, которые, наоборот, подавляют аппетит. В нормальном состоянии AgRP-нейроны «перекрывают» сигналы PVH, заставляя организм настойчиво искать пищу. Однако когда Lac-Phe проникает в гипоталамус, происходит изменение: активность AgRP снижается, PVH получает возможность действовать, и желание есть ослабевает. Ученые сравнили этот механизм с биохимическим выключателем, который временно деактивирует сигналы голода.
В ходе эксперимента, когда Lac-Phe вводили мышам с ожирением, животные стали потреблять меньше пищи и терять вес, при этом уровень их физической активности не изменялся. Это ключевой момент, поскольку молекула воздействует не на энергозатраты, а именно на желание есть. Организм словно «забывал» о голоде — подобный эффект знаком людям, которые регулярно занимаются спортом.
Таким образом, исследователи впервые объяснили на нейронном уровне, почему физические упражнения оказывают более эффективное влияние на контроль аппетита, чем простые усилия воли. Открытие немедленно вызвало вопрос: возможно ли создание препарата, имитирующего действие Lac-Phe? Подобное средство стало бы настоящей революцией, особенно для людей, которые не могут полноценно заниматься спортом по медицинским показаниям.
Тем не менее, ученые предостерегают от поспешных выводов. Организм реагирует на физическую нагрузку не только с помощью Lac-Phe, но и десятков других молекул, взаимодействие которых пока недостаточно изучено. Кроме того, длительное искусственное подавление аппетита может привести к дефициту питательных веществ. Поэтому потенциальные препараты на основе этой молекулы, вероятно, будут использоваться исключительно под наблюдением врачей.